Krautjunker

Als Krautjunker werden - herablassend - jene Angehörigen des Niederadels genannt, die so mittellos sind, dass sie zusammen mit ihren Burgleuten und Bauern ihre Felder selber bewirtschaften müssen. Ein Krautjunker hat oft nicht viel mehr als einen Bauernhof in seinen Besitz. Es ist einem Krautjunker finanziell nicht möglich, Ritter zu werden, solange er nicht aufsteigt und mehr Geld ansammeln kann.

Ein Krautjunker hat viel mit einem Großbauern gemein, und es kann passieren, dass ein Krautjunker sich nicht mehr das Leben finanzieren kann, welches von einem Adligen erwartet wird, und daher in den 3. Stand übertreten muss.